Italy is beautiful
Ｆｌｏｒｅｎｃｅ
The Ferragamo main office

世界中の都市で売られているフェラガモの
靴はその洗練されたデザインで魅了している・・

ここに展示されているのは「販売する為」ではなく
「見てもらう」だけの為に展示された言わば
美術館の絵画のようなポジションの「靴」・・


展示されている「靴」を見ていて感じたのは・・
５０年以上前に・・デザインされた靴に
“ふるめかしさ”を全く感じなかったことである・・。

毎年、新しい靴が発売されているが・・
完成度の高いデザインは時代を超えて愛される
ものだと感じた・・。

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香港には・・客の要望に応じて・・その場で
客のサイズの型をとって三日目には美しく仕上げてくれる
店があって旅行者に人気の店である・・

シャネルやフェラガモ・・どこのブランドの靴でも
好みの皮でジャストフィットして安価な靴が
スピーディーに出来てしまう事には驚いたものだ・・。

東洋人の足のサイズは比較的小さめなので・・
オリジナルのブランド物ではジャストフィットしない
場合が多いとの事・・・

人気の高さにはオーダーメイドの価値が高いと感じた。

“オンリーユービジネス”は重要なキーワードとも感じた。

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Ｆｌｏｒｅｎｃｅ
The Ferragamo main office

フエラガモの靴デザインのスケッチが
展示されている。・・

マリリンモンローやオードリーヘップバーン等の
女優に多くの靴を提供してきたという歴史には
フェラガモが当初イタリアから出てアメリカ西海岸に
店を出してのビバリーヒルズの客に認められた事が
その後の運命を決定づけたし一級のブランドを
ほぼ一代で築き上げることができた大きな
要因であった。

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Italy is beautiful
Ｆｌｏｒｅｎｃｅ
The Ferragamo main office

フェラガモの本社に展示されている
過去にブランドのエポックになった「靴」
宝石のようにディスプレーされ輝いてている。

ブランドの成長の過程が順次理解できるように
展示されていて見ているだけでワクワクした・・。

初代のサルバドーレがアメリカの映画の発展と
ともに自分の感性・感覚でフェラガモブランドを
作り上げていった過程が理解できた・・。

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なぜサルバドーレはフィレンツェに本拠を置いたのか・・
それは、古くから芸術と工芸の拠点であった事に由来
する街だった事であろうとは思うが・・

イタリアに置いた事が後にファッションまで
ブランドの奥行きと巾を広げるエポックになったと言える。

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Ｆｌｏｒｅｎｃｅ
The Ferragamo main office

「サルヴァトーレ・フェラガモ博物館」では、
マエストロ（専門職人）による皮革製品製造工程の
デモンストレーションや数々の貴重なコレクション
が展示ディスプレーしたあり、フェラガモブランドの
歴史なども学ぶ事ができる。・・

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フェラガモの歴史を学んでわかった事は・・
サルバドーレ一代でブランドが確立出来たこと・・
アメリカ映画がなかったら今のフェラガモの
ブランドはなかったという事・・。

素早くブランド構築の為のステージ（フィレンツェ）を
確保した事等々の条件と個人の意思がフェラガモという
一つのブランドのみならずイタリアの靴産業を牽引する
状態になっている事・・・

“モノづくりの国日本”が学ぶべき事がそこには
沢山秘められている。・・

今の日本は技術の優れた大企業も中小企業も海外へ
生産の拠点を移して会社の生き残りに努めているが・・
それは「大きな間違いである！」

なぜ日本でつくらないのか・・
なぜ自分の国に誇りがもてないのか？・・・
私は・・現況に非常に疑問をもっている。

Italy is beautiful
Ｆｌｏｒｅｎｃｅ
The Ferragamo main office

「スピーニ・フェローニ宮殿」の
「サルヴァトーレ・フェラガモ博物館」
入口を入ってすぐの豪華でエレガントな天井装飾・・

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この街には小さな靴の工房が沢山あって・・
市内を散歩しているとウインドーに飾られた
靴のディスプレーをよく見かけます・・。

どれも個性的で美しい・・

靴職人が世界に向けて発信するデザインと技が
キラリと輝く・・

Italy is beautiful
Ｆｌｏｒｅｎｃｅ
The Ferragamo main office

フィレンツェにある「フェラガモ」の本社・・

イタリアの靴を代表するブランドの本社が
この街にある・・。

しかし、創業者のサルバトーレは
この街の出身というわけではないという。

1898年、サルバトーレフェラガモは、ナポリから
少し離れたボニート村で14人の兄弟の11人目として生まれました。
彼は11歳でナポリの靴屋の見習いとなり
なんと13歳でボニートに自分の店を持ったというから驚きだ。

ベッキオ橋にほど近いこの建物の中には
そのフェラガモのブランドとしての発祥から
名声を得るまでの彼の半生と美しい靴やスケッチ等が
整然と展示された博物館としての機能もある・・。

Delicious Italy
Venice

名前はわからないが・・
とかしバターとビネガーとレモン汁+香草
+塩コショーをミキサーでかき混ぜて
クリーム状（マヨネーズぐらい）にして
着けながら食す。・・

味はストーンクラブのような淡泊な味・・。
身はハサミのところだけで他は食べるところが少ない・・
ボストンやマイアミでも見た顔に似てたなぁ〜・・

ワインもいいけど・・スパークリングならなおヨシ！・・

Delicious Italy
Venice

蒸したロブスターをホワイトクリームと
とろとろチーズと香辛料で・・オリーブオイル。

白ワインと塩けの足りない堅めのパン・・。

パンで皿に残ったソースをからめて食す・・至福のとき。

Delicious Italy
Venice

イタリア料理は美味しい、しかも美しい！
イタリアもスペイン等、他の欧州の国がそうであるように
沢山の小国が複合化する事で生まれた国。

日本の国の生い立ちと似ている。
大阪の味、京都の味・・関東の味とそれぞれの文化エリア毎に
食文化もそのバラエティーの豊かさを演出している・・
イタリアもまた北と南、東と西・・街ごとに・・

“奏でられる味のシンフォニーだ”

パスタの種類は豊富で無数のアイテムがある・・
「色」「形」「素材」
それぞれの色や形は様々な料理と適合して美味しく仕上げられる。

ヌーベルフレンチが生まれる前にすでにここまで素材が本来
持っている味を大切に・・しかもスピーディーに仕上げる
調理の技術に感服・・。提供される料理も美しいが・・
それ以前にその素材の姿が魅力的だ。

Delicious Italy
Venice

料理の“カルパッチョ（carpaccio）”が生まれたのは
ベニス・・それも“ハリーズバー”の厨房が発祥の地。

生の肉や魚をスライスしてオリーブオイルのソースをかけた料理で
ヴェネツィア出身の画家ビットーレカルパチオの名を取って
命名された・・。

ベニスは魚が新鮮なので・・料理によっては醤油をかけて・・・
“わさび”で食べたくなるようなカルパッチョも出てくる。・・