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Comment<The brushing up of the restaurant>
飲食店チェーンの総合ブラッシュアップ
本来のハイクォリティーとは何かという事をゼロからすべて見直すという考え方でプログラム。
スクラップ&ビルドの時代は去り、新しく
ブラッシュアップの道へと進む。
「投資済み資産の活用」が基本テーマ。
これからの商業施設は毎日新しい方向へ進む事で永く愛される次世代の「老舗」としてのポジションを確立し得ると考えます。
店舗の価値を高める事で新たな企業戦略を組み立てる事が可能となります。
大型チェーンにはマネのできないスモールビジネスの強さを知る事が大切です。
The brushing up of the restaurant 01
by hiroo fujishima
<The brushing up of the restaurant>
飲食店チェーンの総合ブラッシュアップ
本来のハイクォリティーとは何かという事をゼロからすべて見直すという考え方でプログラム。
スクラップ&ビルドの時代は去り、新しく
ブラッシュアップの道へと進む。
「投資済み資産の活用」が基本テーマ。
これからの商業施設は毎日新しい方向へ進む事で永く愛される次世代の「老舗」としてのポジションを確立し得ると考えます。
店舗の価値を高める事で新たな企業戦略を組み立てる事が可能となります。
大型チェーンにはマネのできないスモールビジネスの強さを知る事が大切です。
published : 2010/05/21