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CommentStudy society document:DESSERT
by hiroo fujishima
<デザート研究会用テキスト>表紙
スイーツブームが到来している昨今、デザートのポジションが見直されている。
デザートやケーキを「スイーツ」と表現しているが・・この「スイーツ」=「デザート&ケーキ」というのが通用するのは日本だけである。言葉の転用や造語を多様するのが日本人の特徴と言えるのか?・・
いろんな意味で正しく言葉を理解したうえで「ネーミング」や「情報」のやりとりをする事ができなくなるのではと危惧している。
やがて日本の「スイーツ」がグローバルな市場を求めて海外へと飛び立つだろうと予想すると・・・チョット気恥ずかしい。
published : 2010/08/21