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ナスタチューム

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ナスタチューム

by ｌｕｎａ

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    原色に近い色を持つこのお花は、ナスタチュームと言います。お花も葉っぱも若い実も食べる事の出来るエディブルフラワーの一種です。葉っぱは少々辛味を持ち、若い実はすりおろしてワサビの代わりにしたりピクルスにして利用します。

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ナスタチューム

by ｌｕｎａ

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    原色に近い色を持つこのお花は、ナスタチュームと言います。お花も葉っぱも若い実も食べる事の出来るエディブルフラワーの一種です。葉っぱは少々辛味を持ち、若い実はすりおろしてワサビの代わりにしたりピクルスにして利用します。

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published : 2008/12/14

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